西葫蘆能和什麼在一起炒

芹菜、雞蛋、木耳、鮮蝦等。西葫蘆炒雞蛋做法用料：西葫蘆一個、雞蛋兩個、葱姜、醬油、鹽。

1、整個西葫蘆平均分為四份，切片。

2、兩顆雞蛋打散備用。

3、葱姜切絲備用。

4、油熱後倒入打散的雞蛋，稍停幾秒鐘用筷子翻炒。

5、雞蛋微微焦黃盛出備用。

6、倒入少量油，油熱後放入葱姜爆香。

7、放入西葫蘆翻炒幾下，倒入少許醋、少量生抽。

8、快出鍋時放入炒好的雞蛋，加入少量鹽調味即可。