甜豆怎麼炒

材料：甜豆、食鹽。

１、甜豆洗乾淨摘一下。

２、準備好蒜末和葱薑絲。

３、炒鍋加玉米油燒熱，加入葱薑絲煸炒，加入甜豆，加入鹽。

４、翻炒。然後加入蒜末再翻炒均勻。盛入盤中即可。

甜豆：

是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬於高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和雲南等南方省市種植廣泛。隨着近幾年的對外開放，搞活經濟，北京地區開始逐年擴大種植面積。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。