面線怎麼炒

1、瘦肉洗淨切細，下生抽醃製10分鐘左右，包菜洗淨切成小片待用。

2、鍋內煮開水，倒入適量的面線，待面線變軟撈出，再過一遍涼水。

3、熱鍋涼油，滑入瘦肉條，用筷子迅速攪拌，裝盤待用。

4、油熱下包菜爆炒，倒入鹽和花椒油，包菜變軟的時候下面線翻炒，下少量水燜2分鐘即可出鍋。