蝦和什麼一起熬粥好

來源：生活大全幫 1.6W

蝦和香菇一起熬粥好。做法如下：

主料：大米100克，活白蝦4只，幹香菇3朵。

配料：蓋菜適量，料酒3毫升，食鹽2克，白糖2克。

將活蝦洗淨去頭去蝦殼，用料酒食鹽醃製蝦仁約10分鐘，幹香菇用温水洗淨，蓋菜洗淨切丁；置高壓鍋加冷水將大米、幹香菇中小火壓制約5分鐘；把高壓鍋內粥香菇倒入砂鍋內，加適量食鹽、白砂糖攪勻；把蝦仁和蓋菜約煮2分鐘即可。