鹽水的沸點是多少

鹽水沸點隨鹽水鹽度升高而升高，當鹽度每升高百分之一時，鹽水沸點温度升高0.16攝氏度。氯化鈉很容易溶於水，同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散開來。水分子如果要變成水蒸氣，就需要在脱離其他水分子吸引的同時擺脱鈉離子和氯離子的束縛。因此它需要有更多的能量，所以產生水蒸氣所需的温度也更高。