水在真空中的沸點是多少

沸點的定義：當蒸氣壓等於外界壓力時,液體便沸騰,此時的温度稱為沸點。外壓不同時,液體沸點將做出相應的改變。所以即使是室温,只要環境壓力夠低,水就會沸騰。

真空就沒有任何壓強。理論上説,水的温度只要比絕對0度高都可以沸騰，但是絕對真空是不可能達到的。