加什麼東西讓煎雞蛋蓬鬆
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熱油可使煎雞蛋蓬鬆。
製作方法:
準備材料:香葱,雞蛋;將雞蛋打碎,香葱切碎;將香葱放入雞蛋裏,加入少許鹽,少許醋,充分攪勻;將油倒入鍋內,待油熱後倒入雞蛋液;開小火,晃動鍋,使雞蛋均勻受熱;將雞蛋翻面煎另一面;待雞蛋煎熟即可出鍋。熱油可使煎雞蛋蓬鬆。
製作方法:
準備材料:香葱,雞蛋;將雞蛋打碎,香葱切碎;將香葱放入雞蛋裏,加入少許鹽,少許醋,充分攪勻;將油倒入鍋內,待油熱後倒入雞蛋液;開小火,晃動鍋,使雞蛋均勻受熱;將雞蛋翻面煎另一面;待雞蛋煎熟即可出鍋。