煎蛋如何蓬鬆
來源:生活大全幫 1.97W
煎蛋蓬鬆的做法:
1、準備香葱3棵,雞蛋8個;
2、將雞蛋打在一個盆裏;
3、將香葱切碎;
4、將香葱放在裝雞蛋的盆裏;
5、放少許十三香;
6、再加少許鹽,滴幾滴米醋;
7、將雞蛋充分攪勻;
8、在鍋中放入適量油,油熱後將攪好的雞蛋液倒入鍋裏;
9、輕輕攪動蛋液;
10、小火,慢慢晃動鍋,直到蛋液凝固;
11.用兩把鏟子將雞蛋餅翻轉過來;
12.雞蛋已熟即可裝盤。
煎蛋蓬鬆的做法:
1、準備香葱3棵,雞蛋8個;
2、將雞蛋打在一個盆裏;
3、將香葱切碎;
4、將香葱放在裝雞蛋的盆裏;
5、放少許十三香;
6、再加少許鹽,滴幾滴米醋;
7、將雞蛋充分攪勻;
8、在鍋中放入適量油,油熱後將攪好的雞蛋液倒入鍋裏;
9、輕輕攪動蛋液;
10、小火,慢慢晃動鍋,直到蛋液凝固;
11.用兩把鏟子將雞蛋餅翻轉過來;
12.雞蛋已熟即可裝盤。