紅姜如何製作的
來源:生活大全幫 1.36W
準備材料:
鮮姜100公斤,食鹽20公斤,紅糟13公斤。
製作步驟:
1、將鮮姜洗淨去皮,放入缸中;
2、把食鹽加入清水35公斤燒沸,冷卻後加入紅糟攪勻,然後倒入生薑缸中,糟汁以淹沒姜體為度;
3、密封醃30天后,即可食用。
準備材料:
鮮姜100公斤,食鹽20公斤,紅糟13公斤。
製作步驟:
1、將鮮姜洗淨去皮,放入缸中;
2、把食鹽加入清水35公斤燒沸,冷卻後加入紅糟攪勻,然後倒入生薑缸中,糟汁以淹沒姜體為度;
3、密封醃30天后,即可食用。