棗卷的做法是什麼

1、酵母粉用水劃開加入麪粉揉成麪糰，然後發酵。

2、紅棗洗淨備用。最好大小均勻。最好把棗煮熟用。

3、發酵後，下20個面劑，揉搓成長條，壓扁成餅。

4、在兩端按上四枚紅棗，疊壓成卷形。

5、蒸鍋水沸後，上置蒸籠，排入紅棗卷生坯，蒸約20分鐘即可。