常吃剩菜有什麼危害

一些隔夜菜，尤其是綠葉菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。吃剩菜剩飯的危害很多，急性發作的表現胃腸道疾病，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此引起別的疾病，更糟的是一種習慣長期吃剩飯剩菜會引起癌症等一些惡性疾病。