桑樹葉可以直接食用嗎

桑樹葉可以直接食用，由於桑樹葉含有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維等利於人體健康的成分，能夠消滅體內細菌，起到消炎殺菌的作用。

桑樹葉是桑樹的主要產物，佔地上部分產量的64%之多，因此桑樹葉在我國具有極大的種質資源優勢；而且桑樹葉豐富的營養價值特性，引起越來越多的產業關注，桑樹葉開發利用出現多元化。