碧螺春茶苦嗎

碧螺春茶不苦的，由於沖泡方法不對導致的，碧螺春只能用80度的水來沖泡，如果用剛燒開的水泡，那茶水肯定是苦的，因為把裏面的咖啡鹼都泡出了，所以有苦味。只要水的温度可以控制好，基本上衝泡出來的茶是不會帶苦的。碧螺春茶中帶有豐富多彩的咖啡鹼、茶鹼、鞣質等成份。