剁椒面怎樣做才好吃

用料有麪條，黑木耳，雞蛋，剁椒和食鹽以及食用油。以下是做法和步驟，

1、木耳冷水泡發，去除根蒂洗淨切碎；

2、雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽，煎蛋餅打散；

3、鍋內放油，放入剁椒炒香，然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒；

4、可以適當放幾根青菜，炒至青菜斷生調味出鍋即可；

5、將炒好的料放在麪條上，拌勻。