椒麻肉怎麼做 這樣做好吃
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1、裏脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下,用胡椒粉,鹽,薑片拌勻醃製10分鐘
2、雞蛋打勻兑入麪粉攪勻,加入適量水攪勻至麪糊撈起有連續的麪糊流下即可
3、醃好的裏脊挑去薑片,均勻的掛上麪糊
4、鍋內燒熱油,放入裏脊炸製表面金黃撈出
5、鍋內的油再次燒熱至微微冒煙,倒入裏脊復炸至表面焦黃撈出,瀝去多餘油份
6、吃時灑上椒鹽即可!
1、裏脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下,用胡椒粉,鹽,薑片拌勻醃製10分鐘
2、雞蛋打勻兑入麪粉攪勻,加入適量水攪勻至麪糊撈起有連續的麪糊流下即可
3、醃好的裏脊挑去薑片,均勻的掛上麪糊
4、鍋內燒熱油,放入裏脊炸製表面金黃撈出
5、鍋內的油再次燒熱至微微冒煙,倒入裏脊復炸至表面焦黃撈出,瀝去多餘油份
6、吃時灑上椒鹽即可!