如何煎雪花牛肉

食材準備：雪花牛肉1塊，海鹽，橄欖油，菜籽油，現磨黑胡椒，蒜頭，香草。1、用少許橄欖油、蒜頭與香草醃製雪花牛肉15分鐘；2、醃製好後放入烤箱60度烤15分鐘左右取出；3、將菜籽油倒入平底鍋8成熱之後小心放下雪花牛肉，一般一至兩分鐘就可以反面即可上盤，靜置5分鐘左右放入海鹽與現磨黑胡椒即可。