簡單湯粉做法

1、燒一鍋開水，把米粉放進去煮，煮好之後撈出來用冷水過幾遍。

2、熱鍋熱油，打好的雞蛋下鍋煎，煎成蓬鬆的煎蛋。

3、蒜切片姜切絲丟進熱鍋爆香，放入剛剛煎好的雞蛋翻炒兩下。

4、往鍋裏加水，水沒過雞蛋一些，大火煮開會有很香的蛋湯味，把洗乾淨的小白菜和粉一起放進鍋裏煮。

5、放入生抽、麻辣鮮，燒開後撒上白胡椒粉即可。

湯粉呈灰色細長條狀、久煮不糊、口感滑爽、晶瑩剔透，與粉絲相似，以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成，無任何添加劑，具有條細透明、柔韌明亮、爽滑耐煮、營養豐富等特點，為綠色天然食品，是一種大眾餐桌上的四季皆宜的必備佳品。