最簡單幹魚漂煲湯做法

1、主輔料： 小乾魚、蒜。

2、把小乾魚浸泡5分鐘。

3、洗淨後，瀝乾水分。

4、把蒜去皮，切片。

5、把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中，拌勻備用。

6、熱油，放入蒜片。

7、小火慢慢煸炒。

8、炒至蒜片金黃，盛出備用。

9、鍋留底油，放入瀝乾水分的小乾魚。

10、中小火將其煸炒。

11、炒至魚已經發幹，放入蒜片。

12、反覆翻勺，將其翻拌均勻。

13、加入調味料。

14、煸炒均勻，即可關火。

15、出鍋裝盤，即可上桌