蕎麥米怎麼炒

蕎麥是一種粗糧。具有軟化血管，降血脂，降血糖的作用，對人體是非常的保健，蕎麥可以炒熟製成茶，夏季飲用。蕎麥茶也是老百姓經常飲用的一種家常茶類。蕎麥茶的製作方法非常簡單，請看一下具體步驟。

製作成蕎麥茶的蕎麥，最好是選用苦蕎麥，外表顏色，微微有些發黑，但是這種茶的保健功能更好。

這種蕎麥顆粒較小，我們可以把蕎麥放入用布袋子進行清洗。並且瀝水晾乾。

把鐵鍋燒熱，然後倒入蕎麥，用中小火進行翻炒。

經過炒制的野蕎麥顏色從剛才的微微發暗發黑變成金黃色，併發出蕎麥的香味。

當蕎麥不沾勺子的時候，就説明熟了。關火，鍋裏還有娛餘熱要不停的翻炒直到温度變涼。

冷卻以後的蕎麥可以裝入密封罐進行儲存，需要時取少許放入玻璃杯中，用開水進行沖泡即可飲用。