忌食蝦蟹等海味的是什麼民族

蒙古族傳統飲食離不開肉和奶。肉以牛羊肉為主，喜將新鮮骨帶肉一起煮熟後用手拿着吃，或將新鮮肉切成條，風乾後食用。在長期的遊牧生活中，蒙古族創造了一套製作和保存奶製品的方法。鮮牛奶經過發酵、蒸、煮、曬等工序後，可以製成黃油、奶油、奶酒、奶幹、奶皮等。這些食品又有營養又有不同的味道。蒙古人還愛吃攜帶方便、耐餓的炒米。奶茶是他們主要飲品。