回民的飲食禁忌

禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。

回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。

因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和聖紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。每年教歷九月為齋月，男滿十二週歲、女滿九週歲以上的回民，都要封齋。

“古爾邦”一般在開齋節後70天舉行。節前家家打掃衞生，炸油香、饊子、花花等。節日當天拂曉，沐浴淨身、燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。結束後，還要舉行一個隆重的宰牲典禮，所宰的肉一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施捨。

聖紀節是紀念穆罕默德誕辰和逝世的紀念日。