怎麼做米酒既簡單又快

米酒做法：

1、糯米洗淨，用冷水泡在盆裏，3個小時。

2、泡好後，用電飯煲把糯米蒸熟，放在一旁。

3、兩包酒麴倒在小碗裏，用温水化開。

4、蒸好的糯米冷卻到30度左右，將酒麴順時針慢慢倒入糯米中，用筷子將它們和在一起。

5、蓋上蓋子。

6、找一件不穿的厚衣服，把它包好，放在陰涼處，4-5天米酒就做好了。