超市賣的瓶裝紅油金針菇怎麼做

食材：金針菇、紅油、葱、醋、花椒、白糖、食鹽、食用油、蒜。

步驟：

1、金針菇切去老根沖洗乾淨。

2、放入沸水中焯熟。

3、焯熟的金針菇盛出過涼，放入切好的葱末、蒜末，加入少許食鹽。

4、加入醋、少許白糖和紅油。

5、炒鍋加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，撈出花椒把花椒油燒製稍稍冒煙。

6、趁熱把花椒油，澆在調好味的金針菇上，吃的時候拌勻就可以了。