炒牛奶的做法

主料：牛奶、雞蛋。

輔料：澱粉、白砂糖、油。

做法：

1、 取三個雞蛋分別磕破，取蛋清。

2、 取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。

3、 再將100毫升水澱粉倒入牛奶中，充分攪打均勻，使原材料完全混合。

4、 坐鍋倒油，在油温四成熱時下入牛奶。

5、 用勺子輕輕翻炒，至牛奶逐漸成型，即可出鍋。

6、 撒上少許白糖或果料，即可食用。