牛奶面的做法

1、準備好300克高筋麪粉，100毫升牛奶。

2、麪粉內緩緩加入牛奶攪拌成絮狀。

3、攪拌成光滑的麪糰醒發20分鐘。

4、將醒發好的麪糰擀扁。

5、把麪餅投入麪條機的壓輥內，啟動電源壓出所需厚度的麪皮。

6、重複軋製幾回。

7、軋製成薄厚一致的面片，然後送入切面程序，即可切除麪條。

8、在軋好的麪條撒上乾麪粉後即可完成。