炒奶茶的做法

炒奶茶需要準備茶葉10g，最好選擇大紅袍茶葉。牛奶250ml，冰糖50g，清水250g。先將茶葉和冰糖放入鍋中小火炒，冰糖融化成焦糖，加入清水繼續炒沸，加入牛奶開始煮沸，煮沸後把茶葉過濾出來，炒奶茶就已經做好了。

超奶茶是從網絡上火起來的一款家庭自制飲品，夏季到了非常適合在家裏自制奶茶，放在冰箱冰鎮一段時間味道會更好。

準備材料：牛奶250ml，冰糖50g，清水250g，茶葉10g。

1、熱鍋後，丟入冰糖和茶葉，改小火慢慢將冰糖融化，不斷翻炒至焦糖色，切記要不停翻炒防止粘鍋。

2、倒入清水，沿着鍋邊緣小心倒入，防止水蒸汽燙傷。一邊倒入水一邊翻炒。

3、水煮沸以後，把牛奶倒入鍋中，繼續翻炒，牛奶再次煮沸後，炒奶茶的方法就已經完成啦。