酒釀南瓜小湯圓怎麼做

酒釀南瓜小湯圓做法：

1、準備食材：南瓜150克、湯圓100克、酒釀25克、冰糖30克；

2、南瓜去仔洗淨，切成小丁備用；

3、大鍋內放約12杯水，開大火煮滾後，加入南瓜丁；

4、水煮沸後加入酒釀；

5、煮至幾乎聞不到酒味後，加入湯圓和冰糖；

6、煮至湯圓浮起即可。

酒釀南瓜小湯圓是由小南瓜、酒釀為主要食材做成的一道菜品，屬於浙菜。南瓜性温，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。