馬蹄燉排骨湯怎麼做好喝

食材

排骨350克、馬蹄200克、姜20克、鹽4克、胡椒粉2克、花椒20粒、幹辣椒2個、八角1個、少許的香菜。做法

1、把排骨清洗乾淨，然後放入涼水鍋中將其煮沸，把血沫都去除後撈出。2.馬蹄清洗乾淨後去皮，把薑切片狀，馬蹄切成兩半備用。3.把焯過水的排骨倒入壓力鍋中，同時放入馬蹄、八角、花椒、姜和幹辣椒。4.上汽後壓13分鐘左右，待其自然解壓以後再把胡椒粉加入，然後加鹽繼續煮3分鐘。5.最後把枸杞倒入，盛出後撒上少許的香菜即可。馬蹄燉排骨的營養功效馬蹄的營養價值非常高，功效作用也是極其豐富的，它能夠促進人體的生長髮育，還可以促進體內糖、脂肪和蛋白質的分解，對酸鹼平衡也起着極其顯著的調節作用。馬蹄還有着降血壓、潤肺化痰以及生津的功效，而且馬蹄屬於寒性食物，因此它清熱瀉火的功效也是非常不錯的，既可以清熱生津，又可以補充營養，食用價值極高。