可以在家做的簡單美食

一.香菇蛋撻，做法如下。

用料：新鮮香菇、鵪鶉蛋、鹽、香油、香葱。

做法：

1、香菇去蒂，洗淨裝盤備用；

2、香菇上撒少許的鹽，每個香菇中打進一個鵪鶉蛋；

3、放進鍋裏蒸10分鐘，蒸熟後在香菇蒸蛋上滴幾滴香油提味，散點香葱點綴即可。

二.香菇油菜，做法如下。

用料：油菜、香菇、蒜、鹽、老抽。

做法：

1、香菇和油菜洗淨並過水焯一下取出；

2、鍋里加油，下香菇翻炒；

3、加油菜，翻炒，加鹽和老抽並翻炒1分鐘；

4、出鍋前加蒜瓣再翻炒片刻即可。

三.蒜香杏鮑菇，做法如下。

用料：杏鮑菇、蒜、葱、醬油、黑胡椒碎、糖、鹽、芝麻。

做法：

1、杏鮑菇切條，蒜切末，葱切小段；

2、將杏鮑菇瀝乾備用；

3、烘熟芝麻，取出備用；

4、起油鍋，爆香葱和蒜；

5、加入杏鮑菇，翻炒，之後加入醬油大火快炒；

6、加入糖和鹽，翻炒至汁水收幹；

7、撒上芝麻和黑胡椒碎即可。