蠶菜怎麼做才好吃

蠶菜製作成蒜香蠶菜較好吃。

蒜香蠶菜具體做法：

1、材料：蠶菜1碗、蒜適量、食鹽適量、色拉油適量；

2、將蠶菜洗淨，鍋中燒半鍋熱水，將蠶菜倒入；

3、加入適量鹽，蠶菜煮至七成熟即可撈出瀝乾水分；

4、熱鍋加適量油，將蒜末倒入煸炒出香味，倒入瀝乾水分的蠶菜；

5、加少量水，還可以蓋鍋蓋燜幾分鐘至豆子酥爛；

6、翻炒均勻，至熟即可盛盤。