大葱配肉餃子餡怎麼苦

大葱配肉餃子餡有苦味是因為將葱葉也放進去了，葱葉中有苦汁。大葱（學名：Alliumfistulosum），石蒜科葱屬二年生草本植物，中國葱屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。葱屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的10%，產量佔總產量的7%。