蛋糕第二天還能吃嗎

隔夜的生日蛋糕是可以吃的。但是最好放在冰箱冷藏裏會更好吃，在冰箱冷藏裏最多可以放兩天。

生日蛋糕最好是放冰箱冷藏，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。