蛋糕放了4天還能吃嗎

不能吃了。蛋糕屬保鮮食品，出爐涼透後的蛋糕適宜零度保存，常温下保質期一般為三天。塗過鮮奶油的蛋糕就要注意冷藏。因為鮮奶油受熱就會發泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存。在確定奶油蛋糕是新鮮的情況下，存放時間不要超出兩天。