水粽子的做法

清水粽子的做法：1，泡發糯米，粽葉用開水燙一下，再放入冷水裏，2，把粽葉捲起，放入糯米壓實。3，用線綁起來，然後就可以加水煮熟。

把泡了三個小時的糯米控幹水份。粽葉用開水燙2分鐘，再用冷水泡着。然後把粽葉兩頭用剪刀剪掉，洗淨，控幹水份。

把粽葉捲成圓錐的形狀（留出一部分葉子），用勺子舀進糯米，再壓實，再把留出的葉子蓋住米。

拿出繩子把粽子綁緊固定，使它不易鬆散，然後在高壓鍋裏倒入大量水，把粽子下鍋煮熟就可以吃了。