脆漿粉要怎麼製作

一，材料：

1、主料：一斤低筋麪粉、二兩生粉、三兩生粉。

2、輔料：鹽一錢二分、泡打粉四錢、烤母一錢。水一斤二兩。

二，步驟：

1、取家用湯碗一隻，放三份麪粉，一份生粉，加水調至稀糊；

2、筷子試下撈起稀糊，下流速度較慢，而糊不斷即可；

3、放10克左右的泡打粉，用筷子調製，用筷子試下撈起糊，下流速度慢，而糊斷斷續續即可；

4、向湯碗中加入一小勺的色拉油再攪拌即可。