北京大餅的做法

原料：土豆200克、煉乳2大匙、吉士粉1大匙、麪包糠。

調料：糖少許。

製作步驟：

1、將土豆去皮，入鍋中煮熟，做成泥狀；

2、加入原料及調料，拌勻後捏成餅狀；

3、兩面粘上面包糠，入三層油鍋炸至兩面金黃即可。