冬瓜肉絲湯怎麼做

1、準備好冬瓜與瘦肉；

2、將冬瓜洗淨去皮，切成厚片；

3、將薑切片備用，瘦肉切成肉絲；

4、在碗里加入適量的鹽、生抽、澱粉抓勻備用；

5、將湯鍋注入適量水，加入薑片大火燒開；

6、待水燒開後將鍋裏倒入切好的冬瓜片；

7、蓋上鍋蓋用大火將水燒開，小火煮10分鐘；

8、用筷子將肉絲夾入冬瓜湯中；

9、倒入準備好的調料，加入適量鹽調味；

10、撒上葱花即可。