求助潮汕牛肉灣的醬料如何做好
來源:生活大全幫 2.07W
材料:花生仁5千克、色拉油、花生醬、花生油、蒜適量、葱適量、紅辣椒、沙茶粉、全脂牛奶粉、全脂牛奶粉。
具體步驟:
花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘,取出磨成花生醬。取鐵鍋一隻,倒入花生油2千克,燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、幹葱頭碎1千克小火爆香,加入切碎的紅辣椒幹500克小火炒香後放入沙茶粉1、5千克、全脂牛奶粉150克、單晶全脂牛奶粉1100克小火燒化,最後加入磨好的花生醬調勻即成沙茶醬。材料:花生仁5千克、色拉油、花生醬、花生油、蒜適量、葱適量、紅辣椒、沙茶粉、全脂牛奶粉、全脂牛奶粉。
具體步驟:
花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘,取出磨成花生醬。取鐵鍋一隻,倒入花生油2千克,燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、幹葱頭碎1千克小火爆香,加入切碎的紅辣椒幹500克小火炒香後放入沙茶粉1、5千克、全脂牛奶粉150克、單晶全脂牛奶粉1100克小火燒化,最後加入磨好的花生醬調勻即成沙茶醬。