珍寶蟹抄蛋黃做法

1、用料，鹹蛋黃兩個，螃蟹，蒜段，紅椒，黃椒；

2、做法，紅椒和黃椒都切塊，螃蟹斬成塊，蒜段切好待用，油熱下蒜末薑絲，爆香下鹹蛋黃，炒到蛋黃出泡沫下蟹塊翻炒；

3、中間加高湯下紅黃椒和蒜段，最後煮到收汁，下鹽和雞精。