寶寶酸奶蒸蛋糕的家常做法
來源:生活大全幫 2.34W
1、食材:雞蛋3個,低筋麪粉70g,酸奶1盒,橄欖油2勺,白砂糖30g
2、準備食材,分離蛋黃、蛋白。在蛋黃中,加準備好的酸奶、橄欖油,攪拌均勻。
3、麪粉過篩,攪拌均勻成糊狀。蛋白用電動打蛋器,分3次加白砂糖,打至乾性發泡。
4、蛋白糊分3次加入蛋黃糊中,上下切拌至均勻。
5、倒入模具,在桌上震出大氣泡,再用保鮮膜封住,放入蒸鍋。
6、先大火5分鐘,再中火25分鐘,取出。成品倒扣涼置。
1、食材:雞蛋3個,低筋麪粉70g,酸奶1盒,橄欖油2勺,白砂糖30g
2、準備食材,分離蛋黃、蛋白。在蛋黃中,加準備好的酸奶、橄欖油,攪拌均勻。
3、麪粉過篩,攪拌均勻成糊狀。蛋白用電動打蛋器,分3次加白砂糖,打至乾性發泡。
4、蛋白糊分3次加入蛋黃糊中,上下切拌至均勻。
5、倒入模具,在桌上震出大氣泡,再用保鮮膜封住,放入蒸鍋。
6、先大火5分鐘,再中火25分鐘,取出。成品倒扣涼置。