香菇和絲瓜能一塊兒炒嗎

香菇和絲瓜能一塊兒炒，二者都含有豐富的營養物質，而且成分中不存在相互衝突的物質，不會對人的身體健康造成負面影響，但是也要注意食用的量，一般不宜過量食用。

香菇屬於擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，其學名是Lentinusedodes，最早起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。