什麼是泔腳豬

泔水豬是指利用飯店，賓館，餐廳，食堂產生的餐廚垃圾飼餵的豬，由於這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集餵豬，而成為傳播疫病的重要隱患，從屠宰檢疫檢驗結果來看，用泔水餵養的豬，其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好。