飯店泔水是什麼垃圾

飯店泔水是廚餘垃圾，泔水是飯館或家庭在吃完飯後，把剩下的飯菜之類倒在一起，那些剩飯剩菜就叫泔水那些剩飯菜就叫做泔水，也叫潲水又稱餿水，也被稱為餐飲垃圾，是人類生活過程中使用剩下的飲食廢棄物。城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，不包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家裏廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。城市泔水普遍採用不規範的鐵桶或塑料桶等容器收集，人力三輪車等工具運輸。最好不亂扔泔水，對環境造成極大的危害。