為什麼花生米煮出的水是綠色的

正常的花生米煮出來肯定不會是綠色的，而是略微紅色的水。

原因如下：

1、花生米已經發黴，所以煮出來是綠色的。

2、花生米不好，添加了染色劑。

3、煮水的鍋沒有清理乾淨。

花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1、3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化粧品的原料。