活海蔘和幹海蔘哪個營養更高

活海蔘與幹海蔘的營養價值大致相同。

只有被人體很好地吸收，利用的才是營養。鮮活海蔘營養是最原始的，營養吸收速度慢，而幹海蔘在加工過程中有高温高壓的工藝，使得營養物質結構有所變化，經過發泡後，營養價值可以被人體更好的吸收利用。所以實用最好選擇幹海蔘。