雞蛋的哪一部分營養價值高
來源:生活大全幫 2.9W
雞蛋黃的營養價值要高於雞蛋清。
具體對比如下:
1、 蛋黃的熱量(328千卡)要遠遠高於蛋清的熱量(60千卡)。
2、 蛋黃含有的蛋白質是高生物價的蛋白質。蛋清的(11、6克)。
3、 蛋黃含有的蛋白質是高生物價的蛋白質。
雞蛋黃的營養價值要高於雞蛋清。
具體對比如下:
1、 蛋黃的熱量(328千卡)要遠遠高於蛋清的熱量(60千卡)。
2、 蛋黃含有的蛋白質是高生物價的蛋白質。蛋清的(11、6克)。
3、 蛋黃含有的蛋白質是高生物價的蛋白質。