酒燒雞蛋怎麼做

原料：

姜適量、油適量、雞蛋適量、酒糟適量、酒適量、水適量。

方法：

1、將姜洗乾淨，切碎；

2、用中火把鍋燒熱，加入油；

3、在鍋中倒入姜，炸至變色；

4、在鍋中倒入雞蛋，煎至半熟；

5、在鍋中加入酒糟、酒和少許水，用中火煮五分鐘左右即可。