製做火鍋滷水方法怎麼做謝謝

滷水是烹飪中的常有調味品，大部分滷水都是自己熬製而成的，關於滷水製作時的用料説法不一。

1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共三分之四杯。

做法：滷水料，沙姜粉同盛布袋內。加水八杯煲滾，慢火煲約一小時半至二小時。

2、用料：八角兩粒、小茴、花椒各兩茶匙，甘草六片，桂皮一片，草果一個，陳皮四分之一個。

做法：滷水料用布袋載着，加十二杯水煮三十分鐘取出。

3、用料：豬肉，豬骨，加入老黴豆豉，桂皮，陳皮，甘草，小茴香，八角，羅