怎麼做紅燈肉絲

可以按照以下方法進行操作：

材料：

主料：肉200克、紅辣椒3至4根。

輔料：生薑1小塊、葱適量、鹽適量、生抽適量、油適量。

做法：

1、將肉、紅辣椒、生薑、葱切成絲，備用；

2、往鍋中倒入少許油，加熱，待油熱後，放上紅辣椒進行翻炒；

3、炒至一分鐘後，將辣椒盛出，備用；

4、再次往鍋裏倒入油，放肉，用大火進行爆炒；

5、放入葱絲、老抽，進行翻炒；

6、待翻炒至七八分熟時，倒入辣椒，加鹽；

7、炒熟後，出鍋裝盤。