大米鈔饅頭的做法

主料：大米90克，高筋粉30克。輔料：清水60毫升，幹酵母粉3克，紅棗6個。

步驟：

1、大米泡3小時後打成米糊。

2、米糊加酵母麪粉和成麪糰。

3、麪糰一發至兩倍大。

4、包棗做成小饅頭。

5、二發三十分鐘 蒸好後延遲1分鐘揭蓋。

6、成品。